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Cielito Querido Café, el retador mexicano a Starbucks

28 April, 2011

Cielito Querido Café, un empresa 100% mexicana, sólo tiene 10 localidades y todas en el Distrito Federal, pero ya está causa mucho ruido por ser una posible y verdadera amenaza a Starbucks en el negocio de restaurantes de café rápido con “clase”

Su café, pan dulce, precios, diseño y hasta el nombre de los tamaños están creado a partir de la idea de ser mexicanizar un concepto pero no copiarlo. Juegan con él.

Y parece que les salió bien. La Lonchería tiene un pequeño artículo sobre él:

Las bebidas se piden por tamaño chico, mediano y alto. La línea de pan dulce abarca banderillas, orejas y conchas. Un café con leche es… eso y no un latte.

…Gelatina de jamaica, horchata caliente y fría, quiche de flor de calabaza, empanadas de mole, chocolate caliente con chile y otras especies, tarta de tamarindo. Para botanear, en bolsitas de celofán, pepitas enchiladas, nueces, semillas.

Otra cosa, sus tamaños son chico, mediano, grande, no como en Starbucks que puede causar confusión, y Cielito Querido aprovecha de esto para darle personalidad a sus vasos:

También es mencionado en la revista Weheart.com (diseño y vida urbana) comentando sobre el concepto original y rico de este nuevo café:

Partiendo desde su herencia de diseño mexicano e inspirándose en el diseño latino de finales del siglo 19 y principios del 20 –  la creación de señalamientos fusionados con el etiquetado de super mercados viejos  – el estudio mexicano, Esrawe – en colaboración con Ignacio Cadena – ha creado un interior maravillosamente diverso para este recién concebido café que, aunque repleto de nostalgia, tiene un “sabor” único.

Cielito Querido Café, México

Todo su menú, diseño interior, señalización y etiquetado es algo moderno pero nostálgico

Cielito Querido Café, México

Sí, es basado en Starbucks y otros cafés urbanos, pero se nota que no quieren copiar

Cielito Querido Café, México

Todo lleno de ironía

En sólo  menos de un año se han expandido rápidamente por la capital del país, y esperan pronto poder llegar al norte.

Yo recomiendo, claro, ¡Tijuana lo más pronto posible!

One Comment leave one →
  1. 28 April, 2011 0:12

    Tendré que ir, cato el café y te aviso como está a ver si se lo llevan a TJ…

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